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当前，湖北、湖南、江西等小龙虾主产省份于是以遭遇暴雨的攻击。对小龙虾的养殖户们来说毫无疑问是很差的消息。如何将暴雨给小龙虾的养殖灾害降至低于？养殖户又该怎样做到机遇，把小龙虾发展成经商的大产业呢？这个夏天，什么宵夜最火？小龙虾一定当之无愧。

据农业部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站公布的《2017中国小龙虾产业发展报告》数据表明：2016年中国小龙虾生产量89.91万吨。而消费量超过了难以置信地87.93万吨，较2014年分别快速增长了30.36%、32.47%。

而2016年，全国小龙虾养殖面积超过了900万亩，早已沦为世界上仅次于地龙虾生产国，产业链从业人员超过了500万人。这一可观的产业链促成近几年小龙虾行业的爆发式快速增长，也造就了一批又一批的养殖大户。当前，湖北、湖南、江西等小龙虾主产省份于是以遭遇暴雨的攻击。

对小龙虾的养殖户们来说毫无疑问是很差的消息。如何将暴雨给小龙虾的养殖灾害降至低于？养殖户又该怎样做到机遇，把小龙虾发展成经商的大产业呢？养殖户：稻虾养殖每亩多产300斤小龙虾湖北潜江是我国知名的“中国小龙虾之乡”，潜江市积玉口镇村民张正友，今年54岁，自从村里推展虾稻共生的技术，老张就在自家水稻田里养殖起了小龙虾，胆量也更加脚。张正友：原本一亩地缴的到100斤，现在这个虾稻技术掌控了，一亩田可以做到400斤，我有30几亩田的小龙虾，一亩田产小龙虾400斤，每年的收益是12万块钱左右。小龙虾主要原产长江中下游地区，湖北、安徽、江苏、湖南、江西等5个主产省产量占到全国产量的95%左右。

湖北省养殖规模仅次于，2016年养殖面积487万亩、产量48.9万吨，占到全国近6成。记者从南方多个小龙虾产区了解到，今年的天气非常适合龙虾生长，各地龙虾产量也大幅度减少。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖：徐春晖：今年产区龙虾的发病率也较低，产量广泛比去年同期低了20%—30%。

市场：小龙虾价格大幅提升春冬上市淡季价格最低小龙虾的生产供给季节性特征显著，市场价格随上市供给量变化而波动。根据2014-2016年小龙虾批发价格和出有塘价格看。近三年小龙虾价格大幅提升，价格呈圆形季节性波动，每年的6-7月上市旺季期间价格低于，春冬季上市淡季期间价格南北峰值。

徐春辉回应，目前，随着小龙虾上市量很快减小，市场货源充足，也造就了小龙虾价格的整体回升。徐春晖：目前威海水产品市场小龙虾每公斤价格在34-36元，比前期上升12.5%，不受价格下降的影响，市场的交易量却呈现不定缩放的态势。而由于市场供应量的减少和宾馆饭店需求量的活跃，预计短期内小龙虾价格大涨或下跌的可能性都会过于大。

面临市场供不应求的局面，更好的人自由选择在龙虾产业链上淘金，而这也促成着龙虾养殖产业迅猛发展。在江苏盱眙，龙虾养殖户胡小球就大大发售龙虾养殖创意措施，不断扩大龙虾的养殖面积，提高龙虾的自身品质。胡小球：我们所做到的就是每年6月份到11月份种一季大稻，在9月份再放一季种虾，收完稻子以后放进水，来临年的3、4月份，我们就从塘口捉一部分大虾，大虾亩产大约在200斤左右，还能捕一季苗，苗也在相似200斤左右，这一年做到下来，产值能做每亩7000块钱左右，去除少量的成本，约一亩地利润在4000-5000块钱左右。

分析师：小龙虾主产区步入暴雨建议积水抢排掌控风险当前，湖北、湖南、江西等小龙虾主产省份于是以步入暴雨的攻击。在去年的夏天，也是因为受到暴雨影响，导致小龙虾养殖户损失惨重。比如：湖北省水产局2016年统计资料，湖北全省总计395万亩小龙虾养殖水面灾情，3.97万吨小龙虾逃离现场或丧生，小龙虾价格平均值每斤也下跌2-3元。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖建议：徐春晖：一是动态注目天气监测信息，防治和减低自然灾害所带给的影响；二是侧重池塘水面“水土保持”，确保水面微生态的身体健康循环，掌控养殖风险，保证身体健康、高效养殖目标。

与此同时，当地管理部门可以大力的组织农技人员上山下乡指导，让农民的损失降至低于。对于积水展开抢排，利用较为好的水利设施环境为老百姓获取好的栽种环境。

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